XII CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS

XII CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS

  A partir del día 16 de abril hasta el día 18 se celebra el XXII Campeonato Nacional de Baristas organizado por el Forum Cultural Del Café en el marco de la popular feria de Hostelco. Gracias al trabajo y esfuerzo de todo el equipo de Cafe Barsel, dos baristas...
Cafeína, ¿Qué es exactamente?

Cafeína, ¿Qué es exactamente?

Una de las preguntas que nos puede surgir a los que nos interesa un poco el mundo del café ¿Qué es en realidad la cafeína? Pues bien a grandes rasgos y dicho a lo bruto, es un componente químico que algunas plantas usan como plaguicida natural. Si profundizamos un...
La planta del café

La planta del café

El Cafeto, como su nombre indica, es la planta del café, el árbol que nos da el fruto de la cereza El cafeto es la planta del café, de donde extraemos nuestros preciados granos para luego tostarlos e infusionarlos, como más nos guste o como mejor lo disfrutemos. Es un...
¿Qué es el café?

¿Qué es el café?

Cuando pensamos en el café, lo visualizamos en su fase final, pero para poder distinguirlo es muy importante conocer su origen, el cafeto Para las personas que trabajan en cualquier eslabón de la inmensa cadena cafetera y que buscan la faceta profesional de su labor,...

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