DESARROLLO DE HABILIDADES DE CATA DE CAFÉ
La habilidad sensorial Para empezar, la habilidad sensorial a la hora de catar no es algo que venga predeterminado en los genes o innato, si es verdad que algunas personas tienen mejor predisposición que otras, pero con entrenamiento y desarrollo esta demostrado que se puede llegar a ser un gran catador. Los sentidos del sabor […]