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Barista Intermedio con certificación SCA

4 febrero - 5 febrero

Formación Barista nivel Intermedio con posibilidad de Certificación SCA

Esta formación de dos días está pensada para los baristas que ya han iniciado su experiencia en el sector y desean perfeccionar su técnica. Diseñado para mejorar las capacidades en la extracción del café espresso (uso del refractómetro),  introducción de técnicas de “Latte Art” y comprender en profundidad lo que hace que un espresso sea excelente y la habilidad para ofrecerlo.
Contenido del curso:
· Profundizar en las diferentes variedades de café, mezclas y orígenes únicos.
· Realizar un diseño óptimo del espacio de trabajo para una mejor gestión.
· Mejorar las habilidades a la hora de realizar un espresso y marcar una receta específica.
· Técnicas de emulsión de leche según las diferentes alternativas que encontramos en el mercado y “Latte Art”
· Entregar conjuntos de bebidas según la demanda y mejora del servicio al cliente.
Los candidatos interesados en obtener el certificado de SCA (Specialty Coffee Association) deberán pasar una prueba escrita y una prueba práctica.

Detalles

Comienza:
4 febrero
Finaliza:
5 febrero
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:
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Organizador

Authorised SCA Trainer Mª José Garcia
Teléfono:
697367028
Correo electrónico:
majogarcia.cyf@gmail.com

Local

Aula Cafe Barsel
C/ Caves D'Agres, 1
L'Alcudia de Cocentaina, Alicante 03820 España
+ Google Map
Teléfono:
9655913858

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