CAFÉ ORIGEN. Ethiopia Moka

25,30 IVA incluído

Café de origen procedente de África, de la región Sidamo, Ethiopia, cultivado a una altitud de 1700 metros. Paquete de 1kg.

Según el tipo de tueste podemos ir moldeando el sabor del café. Para elegir el tueste debemos tener en cuenta que tipo de preparación vamos a realizar al café y por supuesto nuestros gustos y preferencias. Un tueste claro nos dará un café en que conserve mas complejidad de sabores y mas acidez pero por contra perderemos intensidad y cuerpo, recomendado para preparaciones con cafeteras de filtro o eléctricas. El tueste medio es el que recomendamos ya que es muy equilibrado y polivalente para poder preparar en de mas formas diferentes sin sacrificar el sabor. Y un tueste oscuro nos dará mas intensidad de sabor, amargor y cuerpo, perdiendo acidez y complejidad de sabor. Si te queda alguna duda sobre los tuestes escríbenos a formacion@cafebarsel.com y te las aclaramos. Gracias y disfruta de tu café como mas te guste.

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Descripción

CAFÉ ORIGEN. Ethiopia Moka

Región.- Sidamo

Beneficiado.- vía lavado (lavado)

Altura.- 1700 m

Variedad.- Arábica autóctono( el café arábica es originario de Harrar).

Pon en tu taza el rincón del mundo que más te guste. Ofrecemos una selección de orígenes de la más alta calidad con trazabilidad hasta cooperativa o exportador en origen, eligiendo siempre los cafés más limpios y de mayor calidad, consiguiendo unos cafés mono origen 100% arábicos con un sabor que transmiten unas sensaciones únicas.

Todos nuestros cafés se fabrican sobre pedido, por tanto el tiempo de entrega será de unos 5-6 días aproximadamente. Nuestros precios incluyen el IVA.

Información adicional

Tipo de tueste

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Tipo de molido

En grano, Molido express (fino), Molido filtro (grueso), Molido Moka (medio)

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